Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango (Registro nro. 896)

Detalles MARC
000 -Líder
Campo fijo de descripción 01653cam a2200313 a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control MX-MxBGM
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20240504110753.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 140714s2000 mx r 000 0 spa d
020 ## - ISBN
Número de bibliografía nacional 970-18-5657-0
025 ## - N
N 001288
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación MX-MxBGM
Idioma de catalogación spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 #4 - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC)
Número clasificador TX716.M4.C28
Número del ítem C591
245 00 - Mención del título
Título Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango
Mención / compilación Josefina Rivas Vega, Yolanda Solís Arellano, Alfonso Flores Domené.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación México, D.F. :
Lugar de publicación CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
Fecha de publicación 2000.
300 ## - Descripción física
Extensión 92 p. ; 21 cm.
490 0# - Mención de serie
Mención de serie Cocina indígena y popular; 53
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Los Tepehuanes -- Chihuahua -- Durango -- RECETAS DE CHIHUAHUA -- Quelite de agua – Las lentejías – Chinaca – El nopal – Mezcal – Mostaza – Los quelites cenizos – La bolsa de madroño – Ejotes del frijol – Abeja – Hongo – Panal – Amapola – Maíz crudo – Berros – La flor del mezcal – Pata de cuervo – Chacales – Hongora – Aceitilla – CARNES DE LA REGIÓN – Lomo de venado – Ardilla -- Armadillo – Conejo – Caldillo de huevo – Pozole de trigo – Pozole de maíz – RECETAS DE DURANGO – Flor de quiote – Chuina de masa con semilla de calabaza – Guisado de nopales – Guiso de papas con masa<br/>
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Libros de cocina
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina mexicana
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Tepehuanos
Subdivisión Usos y costumbres
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Chihuahua
650 14 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Cocina
Subdivisión Durangp
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Rivas Vega, Josefina
Término de relación comp.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Solís Arellano, Yolanda
Término de relación comp.
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Flores Domené, Alfonso
Término de relación comp.
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libros
Existencias
Sistema de clasificacion Volumen, parte, tomo, etc Coleccion Ubicacion (sede actual) Ubicacion (sede de origen) Fecha de adquisicion Precio Total Checkouts Total Renewals Signatura topografica Codigo de barras Date last seen Date checked out Tipo de material Forma de adquisicion
  Rústica Colección General Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Biblioteca de la Gastronomía Mexicana 14/07/2014 0.00 1 1 TX716.M4.C28 C591 001288 16/11/2021 16/11/2021 Libros Donación