La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX / Rosario Olivas Weston.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima, Perú : Escuela Professional de Turismo y Hotelería, Universidad de San Martín de Porres, 1999Descripción: 183 p. : il. col. ; 29 cmTema(s): Cocina peruana | Cocina -- Perú -- HistoriaClasificación LoC:TX716.P4 | O44
Contenidos:
Lima la ciudad de los reyes – El pan nuestro de cada día – Las diversiones populares – Los pregones de los vendedores ambulantes – Las tamaleras – Los dulceros – Los fruteros – Los heladeros – Los panaderos – Bailes y banquetes inolvidables – Calendario de festividades y comidas – Día de los muertos – Los establecimientos de comidas y bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.P4 O44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001023 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Lima la ciudad de los reyes – El pan nuestro de cada día – Las diversiones populares – Los pregones de los vendedores ambulantes – Las tamaleras – Los dulceros – Los fruteros – Los heladeros – Los panaderos – Bailes y banquetes inolvidables – Calendario de festividades y comidas – Día de los muertos – Los establecimientos de comidas y bebidas
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