Patrones de consumo alimentario en México: retos y realidades Gilberto; coord. Aboites
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2010Edición: 1ra. edDescripción: 191 p. ; ilISBN: 978-607-17-0549-5Tema(s): Consumo (Economía) - México I. Aboites, Gilberto; coord | Consumo (Economía) Alimentos - Industria y comercioClasificación CDD: HD9014/P38 2010
Contenidos:
La economía del consumo en México Globalización y consumo en medio de la crisis ecológica La nueva transición del patrón alimentario en México Globalización y reestructuración económica el caso de la industria avícola de México Cambio en los patrones de consumo en México 1992 - 2004 Patrones de consumo alimentario: Una visión de género El consumo alimentario y los gastos en el cuidado de la salud de los adultos mayores en México
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | HD9014/P38 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 003726 |
Incluye gráficas y estadísticas
La economía del consumo en México Globalización y consumo en medio de la crisis ecológica La nueva transición del patrón alimentario en México Globalización y reestructuración económica el caso de la industria avícola de México Cambio en los patrones de consumo en México 1992 - 2004 Patrones de consumo alimentario: Una visión de género El consumo alimentario y los gastos en el cuidado de la salud de los adultos mayores en México
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