El librito del amante de la mostaza / David Mabey; traducción José R. Martínez Castellote.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia ; 17Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta, 1987Descripción: 64 p. : il. ; 15 cmISBN: 84-85354-01-4Tema(s): Cocina | Condimentos | Mostaza (Condimento)Clasificación LoC:C TX349 | O1 V. 17
Contenidos parciales:
Historia de la mostaza -- Elaboración de la mostaza -- Las platas de mostaza -- Tipos y marcas de mostaza -- Recetas con mostaza -- Aceite de mostaza -- Propiedades curativas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 O1 V. 17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001293 |
Historia de la mostaza -- Elaboración de la mostaza -- Las platas de mostaza -- Tipos y marcas de mostaza -- Recetas con mostaza -- Aceite de mostaza -- Propiedades curativas
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