Antropología y nutrición Miriam Arroyo Bertran
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México UAM; Fundación Mexicana para la Salud 2006Descripción: 285 p. ; 25 cmISBN: 968-5661-47-2Tema(s): Antropología y NutriciónClasificación CDD: TX361.A8/B35
Contenidos:
Cultura alimentaria en Brasil Lengua culinaria comunidades mayas Significado socio cultural Alimentación infantil Diversidad de la dieta en Aguascalientes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX361.A8/B35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002968 |
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