Los genios del fuego. Quienes son, como crean, y que cocinan los chefs de vanguardia. Pau Arenos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Ediciones peninsula 1999Edición: 2a. edDescripción: 253p.: 28 cmISBN: 84 8307 241 3 Tema(s): Gastronomía - España - recetasClasificación CDD: TX649.A1/A33
Contenidos:
Ferran Adria Joan Roca Carmen Ruscalleda Jean Louis Neichel Santi Santamaria Jean Luc figueras Carles Gaig
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX649.A1/A33 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002305 |
Prologo de Manuel Vazquez Montalban
Ferran Adria Joan Roca Carmen Ruscalleda Jean Louis Neichel Santi Santamaria Jean Luc figueras Carles Gaig
Compra 650 Un lugar de la mancha
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