El arte de la Cocina Española. Alicia ; March Rios
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Blume c1997Edición: 2a edDescripción: 256 p.;34 cmISBN: 84 8076 021 4Tema(s): Cocina Española - Recetas | Gastronomía - Historia (España)Clasificación CDD: TX645/R479
Contenidos:
Introducción Aperitivos, Tapas y ensaladas. Gazpachos, sopas, potajes. Huevos, panes, Empanadas. Arroz. Verduras. Pescados y mariscos. Carnes, aves, caza. salsas y conservas. postres, helados, bebidas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/R479 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002328 |
Introducción Aperitivos, Tapas y ensaladas. Gazpachos, sopas, potajes. Huevos, panes, Empanadas. Arroz. Verduras. Pescados y mariscos. Carnes, aves, caza. salsas y conservas. postres, helados, bebidas.
Compra 795 Ma. L. Obregon
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