Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico.
Tipo de material:
Contenidos:
Recetarios Antiguos Libros de recetas de la primera mitad del siglo XIX Recetarios Europeos de la primera parte del siglo XIX Recetarios a partir de 1850 hasta fines del siglo XIX. Recetas que pueden ser del siglo XVII Recetas del siglo XVIII Recetas del Siglo XIX Recetas del siglo XX.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/M363 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002603 | |
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX645 M363 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001880 |
Recetarios Antiguos Libros de recetas de la primera mitad del siglo XIX Recetarios Europeos de la primera parte del siglo XIX Recetarios a partir de 1850 hasta fines del siglo XIX. Recetas que pueden ser del siglo XVII Recetas del siglo XVIII Recetas del Siglo XIX Recetas del siglo XX.
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