Introducción a la gastronomía Paulina Monroy de Sada
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2000Edición: 1a. edDescripción: 165 p.; 23 cmISBN: 968-18-5955-3Tema(s): Gastronomía - Historia I. tClasificación CDD: TX645/M757
Contenidos:
Edad Antigua Edad Media Edad Moderna Edad Contemporánea El menú
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/M757 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001059 |
Libro coeditado por ESDAI
V.1. Ej.1.
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