La cocina de los excesos José Manuel Vilabella Guardiola
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección de textos gastronómicos; no. 14Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Descripción: 149 p.: il. ; 21 cmISBN: 84-88947-56-9Tema(s): Gastronomía - Literatura I. tClasificación CDD: TX631/V711 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631/V711 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000886 |
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V.1. Ej.1.
¿Candelucus? La cocina de los aromas Las calderetas Todo lo que quería usted saber sobre las calderetas asturianas y no se atrevía a preguntar Elogio de la patata De cómo comerse un percebe con conocimiento de causa El arte de fumarse un puro El feo y antiguo vicio de sorberse la sopa Gastrónomos y caballeros Los Pirineos y las ensaladas Angelique, mon amour El apetito y el hambre Las angulas del Mar de los Sargazos El arte de freír un huevo El misterio de las albóndigas Sobre el salva sea la parte Filias y fobias Gato por liebre Jarretes y casquerías Las salsas de la familia El elogio del vaso de agua La decadencia del que aproveche La nostalgia del besugo navideño El brindis La perdiz con el dedo en la nariz Napoleón y las fresas con nata Alabanza de la gula Las navidades gallegas del marqués de Sade Los pesadísimos amigos del tomate y Bibliotecas y bodegas
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