La casa de Lúculo o el arte de comer Julio Camba
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Textos gastronómicosDetalles de publicación: España R y B 1995Descripción: 201 p.; 20 cmISBN: 84-88947-23-2Tema(s): Gastronomía - Literatura, historia, tratados I. tClasificación CDD: TX631/C141
Contenidos:
La gastronomía y la ciencia La cocina española Otras cocinas Técnica culinaris Los vinos Pescados de mar Mariscos Platos populares españoles Dos ensayos sobre la gula
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631/C141 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000806 |
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| TX631/B747 Las buenas recetas de la abadesa. | TX631/B77 Fisiología del paladar | TX631/B784 Literatura Inglesa: El festín del famélico | TX631/C141 La casa de Lúculo o el arte de comer | TX631/C163 La cocina verbal | TX631/C17 La gula en el siglo de oro | TX631/C275 Grano de sal |
V.1. Ej.1.
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