Cocina Mexicana para el Mundo : saberes y sabores de Alicia Gironella De'Angeli / Alicia Gironella De'Angeli, Giorgio De Angeli.

Por: Gironella De'Angeli, AliciaColaborador(es): Angeli, Giorgio De [coaut.]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Everest , 2002Descripción: 351 p. : il. col. ; 30 cmISBN: 84-241-2753-6Tema(s): Gastronomía -- México | Cocina Mexicana -- RecetasClasificación LoC:TX716.M4 | G444.4
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Lista(s) en las que aparece este ítem: POZOLE | HUITLACOCHE | CONVENTUAL
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección de Consulta C TX716.M4 G444.4 (Navegar estantería(Abre debajo)) V.1. Ej.1 Disponible 002008

Incluye glosario e índice de recetas.

Contenido parcial : Huitlacoche(cuitlacoche).

Compra 550 L. Madero

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