Cocina Mexicana para el Mundo : saberes y sabores de Alicia Gironella De'Angeli / Alicia Gironella De'Angeli, Giorgio De Angeli.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Everest , 2002Descripción: 351 p. : il. col. ; 30 cmISBN: 84-241-2753-6Tema(s): Gastronomía -- México | Cocina Mexicana -- RecetasClasificación LoC:TX716.M4 | G444.4
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX716.M4 G444.4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1 | Disponible | 002008 |
Incluye glosario e índice de recetas.
Contenido parcial : Huitlacoche(cuitlacoche).
Compra 550 L. Madero
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