La alimentación en la España del siglo de Oro María de los Angeles Pérez Samper
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1998Descripción: 283 p.; 21 cmISBN: 84-88518-34-XTema(s): Gastronomía (España) - Historia, ensayos I. tClasificación CDD: TX641/P43
Contenidos:
Alimentación y sociedad La alimentación de la España moderna y el libro de Hernández Maceras La alimentación de los estudiantes privilegiados: El Colegio Mayor de San Salvador de Oviedo Libro del Arte de Cocina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX641/P43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000983 |
Incluye el "Libro del arte de cocina" de Domingo Hernández de Maceras
V.1. Ej.1.
Alimentación y sociedad La alimentación de la España moderna y el libro de Hernández Maceras La alimentación de los estudiantes privilegiados: El Colegio Mayor de San Salvador de Oviedo Libro del Arte de Cocina
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