Historia de la gastronomía española Manuel Martínez Llopis
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Editora Nacional 1981Descripción: 475 p.: il.; 26 cmISBN: 84-276-0561-7Tema(s): Gastronomía (España) - Historia I. tClasificación CDD: TX645/M366
Contenidos:
La cocina prehistórica La cocina ibérica la cocina griega La cocina romana La cocina visigótica La cocina arábigoandaluza La cocina hispanojudaica La cocina medieval española La cocina americana precolombina y las cocinas criollas La cocina española durante el siglo de oro La cocina española durante los siglos XVIII y XIX La cocina española en el s. XX
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/M366 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000732 |
V.1. Ej.1.
La cocina prehistórica La cocina ibérica la cocina griega La cocina romana La cocina visigótica La cocina arábigoandaluza La cocina hispanojudaica La cocina medieval española La cocina americana precolombina y las cocinas criollas La cocina española durante el siglo de oro La cocina española durante los siglos XVIII y XIX La cocina española en el s. XX
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