La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de cataluña, valencia y baleares. Manuel Vázquez Montalbán
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Carvalho GastronómicoDetalles de publicación: España Ediciones B. 2002Edición: 1a. edDescripción: 272p.; 30 cmISBN: 84 666 0789 7Tema(s): Cocina mediterránea - España | Gastronomía españolaClasificación CDD: TX723.5.S7/V479
Contenidos:
Carvalho, el detective gastronómico Cataluña:teoria de la picada recetario de cocina catalana Valencia o los cien arroces Recetario de cocina valenciana Baleares o la defensa del paladar autóctono recetario de cocina balear
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5.S7/V479 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002023 |
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| TX723.5.S7/T766 Como quieras, cuando quieras, donde quieras. En la cocina de Sergi Arola. | TX723.5.S7/U1 Recetas manchegas de Doña Maria-Ana. | TX723.5.S7/V47 1990 Las recetas de Carvalho | TX723.5.S7/V479 La cocina de los mediterráneos. Viaje por las cazuelas de cataluña, valencia y baleares. | TX723.5.S7/V479.4 La cocina de la harina y el cordero | TX723.5/G39 2005 Conversaciones con un gastrónomo | TX723.5/G55 2010 Escandallos de productos culinarios |
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