Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana Fernando Díez de Urdanivia

Por: Díez de Urdanivia, FernandoTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México LUZAM : Seminario de Cultura Mexicana 2003Edición: 1a. edDescripción: 188 p.; 22 cmISBN: 970 92377 2 1Tema(s): Gastronomía MexicanaClasificación LoC:TX631 | D568
Contenidos:
Comilonas de la marquesa La isla de las sorpresas prodigios de un lago regustos tapatíos Colima: mucho más que cocadas repertorio alvaradeño los cuitlacoches y mi santa abuela Las aventuras y tormentos del paladar Jumiles y tantarrias La ciencia divertida La sopa de don Melchor Payno y los frijoles pardos Don Guillermo entre musas y mugrosas Raros chicharrones Palabra de fraile Pérez Jolote y la comida en Chiapas Conquista y pitanza Bernardo de Balbuena y la comida Recetas de mi familia Folclor musical y cocina Huimilpan de Doña Toña La cura de chocolomo Charapes y charaperas Raquel Torres y las flores de Xalapa El barrio de San Angel Gustos de Antaño Altamirano:los encantos del recuerdo El humor de la pobreza desayunos de ayer Caldo de piedra
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX631 D568 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 005294
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX631 D568 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001858

Comilonas de la marquesa La isla de las sorpresas prodigios de un lago regustos tapatíos Colima: mucho más que cocadas repertorio alvaradeño los cuitlacoches y mi santa abuela Las aventuras y tormentos del paladar Jumiles y tantarrias La ciencia divertida La sopa de don Melchor Payno y los frijoles pardos Don Guillermo entre musas y mugrosas Raros chicharrones Palabra de fraile Pérez Jolote y la comida en Chiapas Conquista y pitanza Bernardo de Balbuena y la comida Recetas de mi familia Folclor musical y cocina Huimilpan de Doña Toña La cura de chocolomo Charapes y charaperas Raquel Torres y las flores de Xalapa El barrio de San Angel Gustos de Antaño Altamirano:los encantos del recuerdo El humor de la pobreza desayunos de ayer Caldo de piedra

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