Gastronomía de Jalisco Luis Roberto Quintero Montaño
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Folia Universitaria 2001Descripción: 242p.; 28 cmTema(s): Gastronomía Mexicana (Jalisco)Clasificación CDD: TX716.M4jal/Q45
Contenidos:
Introduccion Antecedentes Prehispanicos. Recetas prehispanicas. Cultura Gastronomica en Jalisco Geografia Gastronomica del Estado Recetas actuales de la gastronomia del estado. ConSejos utiles en la cocina Guia gastronomica de Guadalajara
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4jal/Q45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej. 1. | Disponible | 002828 |
Introduccion Antecedentes Prehispanicos. Recetas prehispanicas. Cultura Gastronomica en Jalisco Geografia Gastronomica del Estado Recetas actuales de la gastronomia del estado. ConSejos utiles en la cocina Guia gastronomica de Guadalajara
Compra 135 Folia Universitaria
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