La cocina española Antigua Condesa de Pardo Bazán
Tipo de material:
TextoSeries Arte CibariaDetalles de publicación: España Ediciones Poniente 1981Descripción: 159p.; 26 cmISBN: 84-85935-004Tema(s): Gastronomía(España) - Historia I. tClasificación LoC:TX723.5 | P214
Contenidos:
Caldos, cocidos, potes, potajes, sopas, migas, gachas Los platos de huevo Las tortillas Fritos, frituras o friadas y fritangas Peces, crustáceras, moluscos Aves de corral y palomar, caza de pluma Las carnes Los vegetales Los accesorios Salsas Postres
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX723.5 P214 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005324 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX723.5 P214 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000733 |
Editado por primera vez en 1913
Caldos, cocidos, potes, potajes, sopas, migas, gachas Los platos de huevo Las tortillas Fritos, frituras o friadas y fritangas Peces, crustáceras, moluscos Aves de corral y palomar, caza de pluma Las carnes Los vegetales Los accesorios Salsas Postres
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