Guía completa de Alimentos. Jaques (Ed.) Fortin
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Le Guide des AlimentsDetalles de publicación: Alemania Koneman 1999Descripción: 224 pgs., 23 cmsISBN: 3-8290-2450-9Tema(s): Guías - Alimentos I.- titClasificación CDD: TX349/F777
Contenidos:
verduras Legumbres Frutas Frutos secos y semillas Setas Algas Cereales Hierbas, Especias y condimentos. Bebidas Productos Lacteos Azúcares, cacao y algarroba Grasas y aceites Ingredientes para la cocción. Extractos, esencias y colorantes Aves Pescados Crustáceos Moluscos Embutidos Despojos Caza Carne
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 F777 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001139 |
V.1. Ej.1.
verduras Legumbres Frutas Frutos secos y semillas Setas Algas Cereales Hierbas, Especias y condimentos. Bebidas Productos Lacteos Azúcares, cacao y algarroba Grasas y aceites Ingredientes para la cocción. Extractos, esencias y colorantes Aves Pescados Crustáceos Moluscos Embutidos Despojos Caza Carne
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