Dulzura y poder: el lugar del azúcar en la historia moderna Sidney W. Mintz
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TextoDetalles de publicación: México Siglo Veintiuno Editores 1996Edición: 1a. edDescripción: 299 p.; 21 cmISBN: 968-23-2008-9Tema(s): Azúcar - Antropología, estudios I. tClasificación LoC:TX560.S9 | M668
Contenidos:
Comida, socialidad y azúcar Producción Cosumo Poder Comer y ser
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX560.S9 M668 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005169 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX560.S9 M668 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000776 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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V.1. Ej.1.
Comida, socialidad y azúcar Producción Cosumo Poder Comer y ser
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