Azúcar y estado (1750-1880)

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series La industria paraestatal en MéxicoDetalles de publicación: México Fondo de Cultura Económico 1988Edición: 1a. edDescripción: 355 p.; 23 cmISBN: 968-16-3019-XTema(s): Industria azucarera - México (Historia) I. tClasificación CDD: TX560.S9/L231

Contenidos:

La producción de azúcar en la Nueva España 17501821 La producción azucarera en el s. XIX

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Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección General	TX560.S9/L231 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		000703

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La producción de azúcar en la Nueva España 17501821 La producción azucarera en el s. XIX

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