Guía del repostero. Pastelero, biscochero y confitero, o sea El cocineros del hogar con el menú del día en casa. Gomez Orta Agapito.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Celaya, Gto.(Mexico) [s.n.] 1928Descripción: 116 p., 4 s.n.; 23 cmTema(s): Libros antiguos - recetariosClasificación CDD: AR/LA0055
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Libros Antiguos | AR/LA0055 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V:1. Ej.1. | Disponible | 002669 |
Incluye indices. "Compendio a todo escrupulo no solo de reposteria, Panaderia, Biscocheria, Confiteria y pasteleria sino tambien recetas de alta cocina faciles economicas y utiles para cualquier banquete o fiesta, asi como tambien encontrara Ud. algunos t
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