Recetario de 1817 Anonimo

Por: AnonimoTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Nueva España [s.n.] 1817Descripción: 249 p.; 23 cmTema(s): Libros facsimilares - recetariosClasificación CDD: TX713/C534

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Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección General	TX713/C534 (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1. Ej.1.	Disponible		002507

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Fotocopias. "Coleccion de gisados, asados, masas, ..., conservas y dulces secos sacados de las mejores recetas de cocineros segun el gusto actual del Reino de Nueva España, para desempeño de una Terrateniente. Año de 1817." Incluye indice. Manuscrito.

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