La historia de un bastardo: maíz y capitalismo Arturo Warman
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1995Edición: 2da. reimpDescripción: 281 pISBN: 968-16-3000-9Tema(s): Maíz - Aspectos sociales I. tClasificación CDD: HD9049.M3/W37 1995
Contenidos:
El tesoro vegetal americano Botánica económica de una planta maravillosa La historia de un bastardo El maíz y sus andazas en las antípodas Maíz y esclavitud en el continente negro Maíz y colonialismo Maíz y dependencia en África independiente Confuso rastro del maíz en Europa Maíz y sociedad antes de las revoluciones burguesas La maldición del maíz en Europa Beneficios y maldiciones del maíz en los Estados Unidos de Norteamérica El camino del poder alimentario El síndrome de la desigualdad: el mercado mundial Inventando el futuro Breves reflexiones sobre el milenio y la utopía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | HD9049.M3/W37 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 003705 |
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El tesoro vegetal americano Botánica económica de una planta maravillosa La historia de un bastardo El maíz y sus andazas en las antípodas Maíz y esclavitud en el continente negro Maíz y colonialismo Maíz y dependencia en África independiente Confuso rastro del maíz en Europa Maíz y sociedad antes de las revoluciones burguesas La maldición del maíz en Europa Beneficios y maldiciones del maíz en los Estados Unidos de Norteamérica El camino del poder alimentario El síndrome de la desigualdad: el mercado mundial Inventando el futuro Breves reflexiones sobre el milenio y la utopía
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