Salvador Zubirán 1898 - 1998. El Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubiran: pasado, presente y futuro. Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Descripción: 314 pgs. 24 cms. (Obra en VII volumenes)Tema(s): Nutrición - Instituto Nacional deClasificación CDD: TX341/Z88.2

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Libros	Biblioteca de la Gastronomía Mexicana	Colección General	TX341/Z88.2 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		000830

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