Salvador Zubirán 1898 - 1998. Salvador Zubiran: 50 años de vida profesional Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

Por: Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Descripción: 221 pgs. 24 cms. (Obra en VII volumenes)Tema(s): Nutrición - Instituto Nacional deClasificación CDD: TX341/Z88.2
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX341/Z88.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 000829

V.5. Ej.1

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