Salvador Zubirán 1898 - 1998. Salvador Zubiran: 50 años de vida profesional Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Descripción: 221 pgs. 24 cms. (Obra en VII volumenes)Tema(s): Nutrición - Instituto Nacional deClasificación CDD: TX341/Z88.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX341/Z88.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000829 |
V.5. Ej.1
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