Educación alimentaria : manual indispensable en educación para la salud / Luz Elena Salas Gómez.
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Descripción: 158 p. : il. ; 23 cmISBN: 968-24-6893-0Tema(s): Nutrición -- Estudio y enseñanzaClasificación LoC:TX364 | S3.4| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX364 S253 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1. | Disponible | 002101 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX364 S253 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001352 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Cap. 1.-- Importancia de la alimentación para la vida humana/ Luz Elena Salas Gómez.-- Cap.2.-- Conceptos básicos en educación alimentaria/ Luz Elena Salas Gómez.-- Cap. 3.-- Influencia de la desnutrición sobre la capacidad de aprendizaje del niño escolar/ Joaquín Cravioto, Herbert G. Birch y Elsa Roca.-- Cap.4.-- Comidas y bebidas de los pueblos Mesoamericanos/ Luis Alberto Vargas.-- Cap. 5.-- Integración de tecnologías alimentarias/ Agustín López Munguía, Ma. del Carmen Wacher R., Carlos E. Rolz y Anton Moser.-- Cap.6.-- Historia y contrahistoria de la alimentación/ Myriam Sagarribay.-- Cap.7.--Estrategias de educación alimentaria/ Luz Elena Salas Gómez
Compra 63 Trillas
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