El libro del amante de la cerveza Duboë-Laurence Berger Christian
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia (serie mayor, No.11)Detalles de publicación: España José J. de Olañeta 2001Edición: 2a. edDescripción: 222 p., il., 21cmISBN: 84 7651 928 1Tema(s): Bebidas fermentas - CervezaClasificación CDD: TX817.C3/D957
Contenidos:
En el principio era la ceerveza Del cuerno de beber a la caña Técnicas de una alquimia Los magnates de la industria cervecera Viaje al país de las grandes cervezas Un arte de vivir Glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.C3/D957 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001743 |
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| TX817.A6/L94 El chinguirito vindicado : el contrabando de aguardiente de caña y la política colonial | TX817.A6/L949 El chinguirito vindicado | TX817.C3/C337 La cerveza y la cocina mexicana. Auténticas recetas del Centro de México convertidas en una verdadera delicia | TX817.C3/D957 El libro del amante de la cerveza | TX817.C3/J135 El libro de la cerveza | TX817.C55 El café de Uruapan | TX817.C6/B335 El libro del café |
Traducción de: Marcelo Cohen
V.1. Ej.1.
En el principio era la ceerveza Del cuerno de beber a la caña Técnicas de una alquimia Los magnates de la industria cervecera Viaje al país de las grandes cervezas Un arte de vivir Glosario
Compra 231,2 L. Pegaso
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