Pasteles y repostería / Jeni Wright y Eric Treuillé.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Le Cordon Bleu. Técnicas CulinariasDetalles de publicación: España : Blume, 1999Descripción: 48 páginas : fotografías a color ; 28 cmISBN: 84-89396-30-2Tema(s): Pasteles -- Técnicas | Pasteles y repostería -- Recetarios | Repostería -- TécnicasClasificación LoC:TX651 | W684
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX651 W684 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001094 |
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