Gelatinas Artísticas de sabores naturales. Magdalena Alday Munguia
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Camara Nacional de la industria editorial Mexicana - coloidales duche 1990Descripción: 103 p. 28 cmTema(s): Postres - GelatinasClasificación CDD: TX773.J4/M924
Contenidos:
Aspectos Tecnicos Indicaciones Generales sobre el manejo de terminos e ingredientes Gelatinas artisticas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773.J4/M924 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001642 |
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