La industria del pulque Elías Loyola Montemayor
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Banco de México 1956Descripción: 348 p.; 22 cmTema(s): Pulque I. Banco de México II. tClasificación CDD: TX817.P2/L948
Contenidos:
Cultivo y explotación del maguey Elaboración, transporte y comercio del pulque Aspectos fiscales Diversificación industrial Reseña histórica Estadísticas Patentes Reglamentación Federal
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.P2/L948 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000969 |
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| TX817.P2/G537 El maguey: árbol de las maravillas | TX817.P2/G84 El pulque: religión, cultura, folklore | TX817.P2/K841 El gran tinacal | TX817.P2/L948 La industria del pulque | TX817.P2/P968 El pulque, la cultura y la salud | TX817.P2/S55 Historia de una resistencia indígena en San Miguel Cuautitlán. siglos XVII y XVIII | TX817.T4/B397 El Tequilario |
V.1. Ej.1.
Cultivo y explotación del maguey Elaboración, transporte y comercio del pulque Aspectos fiscales Diversificación industrial Reseña histórica Estadísticas Patentes Reglamentación Federal
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