Cocina Juan (Dir.) Salvat
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Enciclopedia de la mujerDetalles de publicación: España Salvat 1973Descripción: 255 p.;29 cmTema(s): recetasClasificación CDD: TX725/S39
Contenidos:
Menus de gala Comidas de domingo Comidas familiares Especias, condimentos y plantas aromaticas salsas espesas Fondues Caldos marinadas mantequillas extractos modos de ligar los alimentos pastas arroz huevos pescados pollos brochetas o alambres cocina americana cocina mediterranea cocina isleña cocina de extremo oriente cocina española Verduras frescas y ensaladas recetas de caza quesos vino y alcoholes bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX725 S39 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001967 |
V.1. Ej.1.
Menus de gala Comidas de domingo Comidas familiares Especias, condimentos y plantas aromaticas salsas espesas Fondues Caldos marinadas mantequillas extractos modos de ligar los alimentos pastas arroz huevos pescados pollos brochetas o alambres cocina americana cocina mediterranea cocina isleña cocina de extremo oriente cocina española Verduras frescas y ensaladas recetas de caza quesos vino y alcoholes bebidas
Donación Sra. Noriega
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