Recetario del Café
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes 1997Edición: 1a. edDescripción: 136 pISBN: 968-29-9935-9Tema(s): Café-recetasClasificación CDD: TX817.C6/R43
Contenidos:
Breve historia del café Esencias Guisados Bebidas Dulces y postres Salsas y coberturas Consejos del café
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.C6/R43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000063 |
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| TX817.C6/P373 El café | TX817.C6/P474 El café: bebida que conquisto al mundo | TX817.C6/P49 El mundo de café | TX817.C6/R43 Recetario del Café | TX817.C6/S17 El café y los cafés | TX817.C6/S31 La producción cafetalera en México, 1977-1988 | TX817.C6/S51 Breve historia del café en Michoacán |
V.1. Ej.1.
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