Aplicación de la miel de caña en un menú salado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2012Descripción: 100 p. ; 28 cmTema(s): Caña de azúcar - RecetariosClasificación CDD: TESIS F66 2012
Contenidos:
Introducción Historia de la miel de caña Ecología y química de la caña de azúcar Metodología Recetario y resultados.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS F66 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004432 |
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Introducción Historia de la miel de caña Ecología y química de la caña de azúcar Metodología Recetario y resultados.
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