Lo mejor de la comida mexicana Roger (comp.) Díaz de Cossío
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Trillas 1990Edición: 1a. edDescripción: 191p. : fot.b.n. ; 26 cm (4 vol.)ISBN: 968-24-2874-2 Obra completaTema(s): Alimentos - Miscelánea - México | Cocina mexicana - Enciclopedias | Gastronomía mexicana I.Díaz de Cossío, Roger (comp.) II.Fernández, Beatriz L. (comp.)Clasificación CDD: TX716.M4/M479
Contenidos:
Tomo 1: Antojitos, Sopas, Huevos Tomo 2: Verduras, Ensaladas,Salsas Tomo 3: Carnes, Aves, Pescados, Mariscos Tomo 4: Dulces, Postres, Bebidas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4/M479 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000019 |
V.3.Ej.1.
Tomo 1: Antojitos, Sopas, Huevos Tomo 2: Verduras, Ensaladas,Salsas Tomo 3: Carnes, Aves, Pescados, Mariscos Tomo 4: Dulces, Postres, Bebidas
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