Cocina indígena del sur de Querétaro Cathia; comp. Huerta Arellano
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Querétaro 2007Descripción: 157 p.; fotISBN: 978-970-95670-0-7Tema(s): Cocina mexicana - Querétaro (Estado) | Cocina mexicana (Querétaro) - Recetario I. t | Gastronomía - México(Querétaro)Clasificación CDD: TX716.M4qro/H84 2007
Contenidos:
La cocina de los abuelos Encuentro del viejo mundo y el sabor otomí El ritual y la cocina Algunas notas sobre las técnicas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4qro/H84 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 003773 |
Aparecen los nombres de cada una de las autoras de las recetas
La cocina de los abuelos Encuentro del viejo mundo y el sabor otomí El ritual y la cocina Algunas notas sobre las técnicas
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