La cocina de Doña Adela : Recetario de la cocinera práctica Adela Romo de Escamilla

Por: Romo de Escamilla, AdelaTipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental 1991Edición: 27a. reimpDescripción: 309 p.: il. ; 23 cmISBN: 968-26-0884-8Tema(s): Cocina mexicana - Recetarios | Gastronomía mexicana I.tClasificación CDD: TX657.C7/R666
Contenidos:
Caldos y consomés Sopas caldosas Sopas secas Huevos Pescados Carnes diversas Lenguas en varias formas para todos los gustos y otras carnes Aves Salsas Ensaladas y tortas Verduras y entremeses sabrosos Guisos y platillos regionales Otros platos exquisitos Otras bebidas sabrosas Ponches Refrescos Flanes Budines y compotas Mermeladas Dulces Dulces del país
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Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX657.C7/R666 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 000312

Contiene variadísimas recetas de guisos diversos, cocktails, sandwichs, helados, gelatinas, tamales, panes, pasteles y platillos regionales.

V.1. Ej.1.

Caldos y consomés Sopas caldosas Sopas secas Huevos Pescados Carnes diversas Lenguas en varias formas para todos los gustos y otras carnes Aves Salsas Ensaladas y tortas Verduras y entremeses sabrosos Guisos y platillos regionales Otros platos exquisitos Otras bebidas sabrosas Ponches Refrescos Flanes Budines y compotas Mermeladas Dulces Dulces del país

Donación 91.80 C. Compañía Editorial Continental,

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