Alta cocina en su hogar Juan Manuel Carabias E.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Limusa : Grupo Noriega Editores 1993Edición: 1a. edDescripción: 398 p. : il. ; 23 cmISBN: 968-18-4414-9Tema(s): Cocina Mexicana - Recetarios I.tClasificación CDD: TX725/C175
Contenidos:
Grupos alimenticios El vino como sazonador Botanas Cocteles Sopas Salsas Huevos Mariscos y pescados Aves Carnes Jamones y embutidos Verduras y ensaladas Comida china Platillos típicos mexicanos Harinas Postres Consejos útiles
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725/C175 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000027 |
Contiene un vocabulario
V.1. Ej.1.
Grupos alimenticios El vino como sazonador Botanas Cocteles Sopas Salsas Huevos Mariscos y pescados Aves Carnes Jamones y embutidos Verduras y ensaladas Comida china Platillos típicos mexicanos Harinas Postres Consejos útiles
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