El sabor del sueño / Martha Chapa.
Tipo de material:
TextoSeries Cocina práctica y creativaDetalles de publicación: México : Editorial Promexa , Editorial Patria, 1991Descripción: 132 p. : il. ; 20 cmISBN: 968-39-0395-9Tema(s): Cocina mexicana -- RecetariosClasificación LoC:TX716.M4 | C4373
Contenidos parciales:
Entradas Cremas y sopas.-- Crema de camote.-- Aves.-- Manchamanteles.-- Pollo.-- Pescados y mariscos.-- Robalo relleno de hueva de lisa.-- Carnes.-- Cabrito.-- Conejo.-- Ensaladas y guarniciones.-- Ensalada azul y rosa.-- Garbanzos en adobo.-- Salsas.-- Dulces y postres.-- Helado de aguacate.-- Repostería.-- Pan de comino y jengibre.-- Bebidas.-- Agua fresca.-- Sangría norteña
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 C4373 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005737 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 CH885 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000243 |
Más de 100 recetas de una singular creadora. La cocina más imaginativa de México.
Entradas Cremas y sopas.-- Crema de camote.-- Aves.-- Manchamanteles.-- Pollo.-- Pescados y mariscos.-- Robalo relleno de hueva de lisa.-- Carnes.-- Cabrito.-- Conejo.-- Ensaladas y guarniciones.-- Ensalada azul y rosa.-- Garbanzos en adobo.-- Salsas.-- Dulces y postres.-- Helado de aguacate.-- Repostería.-- Pan de comino y jengibre.-- Bebidas.-- Agua fresca.-- Sangría norteña
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