... y la comida se hizo : para dos / Beatriz L. Fernández.
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TextoIdioma: Español Series ... y la comida se hizo. 8 Detalles de publicación: México : Trillas, 1990Edición: 2a. edDescripción: 9 v. : il. col. ; 27 cmISBN: 968-24-3860-8Tema(s): Cocina mexicana -- RecetariosClasificación LoC:TX716.M4 | F47| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4/F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000282 |
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V.8. Ej.1
Gazpacho de aguacate.-- Consomé helado.-- crema de chayote.--mantequilla casera.-- panino <torta valiente.-- molletes de mole.-- apio con queso.-- jitomates horneados.-- paté casero.-- alcachofas deshojadas.-- pimientos con queso.-- gelatina de verdura.-- ensalada de betabel.-- ensalada jardinera.-- pescado en salsa blanca.-- concha de jaiba y camarón.-- pollo en salsa de chabacano.-- yakitori.-- chop suey de pollo.-- carne tártara ravioles al chipotle costillitas con miel.-- ratones.--riñones a la naranja.-- pan de calabacita.-- morenitas.-- panecillos franciscanos.-- melón caribeño.-- espuma de uva.--plátanos rellenos.--dulzura de almendra
Compra 479,7 Eduardo Navarro Rivera
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