Las mejores recetas de cocina Jairo (ed.) Camacho Cuellar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Las mejores recetas de cocinaDetalles de publicación: México Educar Cultural Recreativa 1992Edición: 1a. edDescripción: 5 v. : fot.; 28 cm. Tradución de: Les bonnes reccettes de FranceISBN: 958-05-0601-9Tema(s): Cocina mexicana - Recetas, selección de I.tClasificación CDD: TX725.F8/C18
Contenidos:
Entradas Sopas Cremas Legumbres Consejos prácticos VOL.I Aves Caza Crustáceos Moldes Consejos prácticos VOL.II Carnes asadas Barbacoa Ensaladas Consejos prácticos VOL.III Papas Pasta Arroz Consejos prácticos VOL.IV Postres Salsas Helados Consejos prácticos.VOL.V.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.F8/C18 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000380 |
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| TX725.F8/B632 La cocina del mercado. | TX725.F8/C18 Las mejores recetas de cocina | TX725.F8/C18 Las mejores recetas de cocina | TX725.F8/C18 Las mejores recetas de cocina | TX725.F8/C18 Las mejores recetas de cocina | TX725.F8/C18 Las mejores recetas de cocina | TX725.F8/C686 Saveurs du Potager du roi. 70 recettes du Club des Chefs de Versailles |
Cinco tomos con cinco temas: 1. Sopas y cremas, entradaslegumbres2. Aves y caza moldes y pastas3.Carnesensaladas, parrilladas y barbacoa4.Papas, pastasarroz5. Postres, heladosSalsas
V.3. Ej.1.
Entradas Sopas Cremas Legumbres Consejos prácticos VOL.I Aves Caza Crustáceos Moldes Consejos prácticos VOL.II Carnes asadas Barbacoa Ensaladas Consejos prácticos VOL.III Papas Pasta Arroz Consejos prácticos VOL.IV Postres Salsas Helados Consejos prácticos.VOL.V.
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