Lo mejor de la cocina veracruzana
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TextoDetalles de publicación: México Editores Mexicanos Unidos 1977Edición: 2a. edDescripción: 310 p.: il.; 18 cmISBN: 968-15-0810-6Tema(s): Cocina mexicana - Veracruz (Estado) | México (Veracruz) - - Gastronomía I.tClasificación LoC:TX716.M4ver | F68| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4ver/F68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004143 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4ver F68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000393 |
Rústica
Cocina veracruzana Los cocteles Nutritivos y sabrosísimos cocteles mexicanos Entradas y entremeses Diversas maneras de canapes Las ensaladas Los huevos Las salsas Arroces, caldos, pastas y pures Los caldos Las pastas Los pures Las sopas Verduras y legumbres (Los productos de la huerta) Los pescados Crustáceos y mariscos Las carnes (Aves y caza) Buey, vaca y ternera, cabrito, carnero, cordero, y cerdo Las vísceras Repostería (Dulcura veracruzana y de sureste) Las bebidas fuertes (Bebidas, helados y licores) Cocina campechana Cocina de Quintana Roo cocina Tabasqueña Cocina Yucateca Miscelánea Atoles Cocteles Aguas frescas Pulques curados
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