Identidad y cultura alimentaria entre migrantes de origen italiano en la comunidad de Chipilo, Puebla Laura Patricia Paez Medina
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Tesis de la Universidad del Claustro de Sor JuanaDetalles de publicación: México El autor 2007Descripción: 129 p. ; 24 cmTema(s): Cultura alimentariaClasificación CDD: TESIS P137 2007
Contenidos:
Chipilo Italia Productos de Chipilo Recetario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS P137 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003027 |
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