Historia de la gastronomía María (Marquesa de Parabere) Mestayer de Echagüe
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Descripción: 353 p. ; 21x14 cmISBN: 84-88947-58-5Tema(s): Gastronomía - Historia I. tClasificación CDD: TX645/M564
Contenidos:
Estudios gastronómicos La mesa y sus alrededores Estudios sobre algunos alimentos Alimentos importados de América y Asia Anécdotas e historietas sobre algunos alimentos Historia Bibliografías gastronómicas Anecdotario Cocinas de varios países
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/M564 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000919 |
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| TX645/L958 Historia de la gastronomía | TX645/M363 Los recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. | TX645/M366 Historia de la gastronomía española | TX645/M564 Historia de la gastronomía | TX645/M757 Introducción a la gastronomía | TX645/M757 Introducción a la gastronomía | TX645/M92 Introducción a la Historia de la Gastronomía |
V.1. Ej.1.
Estudios gastronómicos La mesa y sus alrededores Estudios sobre algunos alimentos Alimentos importados de América y Asia Anécdotas e historietas sobre algunos alimentos Historia Bibliografías gastronómicas Anecdotario Cocinas de varios países
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