El librito del amante del aguacate / Linda Doeser; traducción José Ramón Martínez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia ; 3Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta, 1986Descripción: 64 p. : il. ; 15 cmISBN: 84-85354-28-9Tema(s): Libros de cocina | Aguacate | Aguacate (Cocina)Clasificación LoC:C TX349 | O1 V. 8
Contenidos parciales:
El aguacatero – Tipos de aguacates – Variedades cultivadas – Regiones cultivadoras – Algunos datos y cifras – La historia del aguacate – Valores nutritivos – Comprando aguacates – Comprobando la madurez – Maduración y almacenamiento – Cómo preparar aguacates – Folklore – Cómo plantar un aguacatero -- RECETAS – Aguacate con jamón – Sopa de régimen – Postre de aguacate – Gelatina de limón con aguacate
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | C TX349 O1 V.8 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000899 |
El aguacatero – Tipos de aguacates – Variedades cultivadas – Regiones cultivadoras – Algunos datos y cifras – La historia del aguacate – Valores nutritivos – Comprando aguacates – Comprobando la madurez – Maduración y almacenamiento – Cómo preparar aguacates – Folklore – Cómo plantar un aguacatero -- RECETAS – Aguacate con jamón – Sopa de régimen – Postre de aguacate – Gelatina de limón con aguacate
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