Arte mexicano del azúcar : pasteles sorpresa / Marithé de Alvarado.
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TextoDetalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, México, 1981-1985Descripción: 3 t. (118; 135; 117 p.) : il. (algunas col.) ; 24 cmISBN: T. 1 968-26-0236-X ; T. 2 968-26-0375-7; T. 3 968-26-0587-3 Tema(s): Pastelería | Repostería | Glaseado (Confitería) | Decoración de pastelesClasificación CDD: Clasificación LoC:TX799 | A467| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX799 A467 T. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000315 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX799 A467 T. 3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000316 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX799 A467 T. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006018 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX799 A467 T. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000314 | ||
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX799 A467 T. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000061 | ||
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX799 A467 T.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001825 | ||
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX799 A467 T. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 0002120 |
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Pasteles sorpresa 1.-- Advertencias generales.-- Dominó.-- Mariposa.-- Barajas.-- Elote.-- Tortuga.-- Rodillo.-- Polvera.-- Biblia.-- Hongo.-- Chambrita.-- Cojín.-- Tronco.-- Queso.-- Parra.-- Sombrerera.-- Lámpara.-- FÓRMULAS.-- Bizcochos.-- Niño Envuelto.-- Glass y Colorido.-- Pastillaje.-- Pasta.-- Fondant Extendido.-- Brillantina
Pasteles sorpresa 2.-- Advertencias generales.-- Herradura.-- Dados.-- Barquillo.-- Gatito.-- Llave.-- Raqueta.-- Argollas.-- Trébol.-- Abanico.-- Paleta.-- Libro.-- Cesto.-- Chocolates.-- Casita.-- Arcón.-- Comulgante.-- FÓRMULAS.-- Bizcocho francés y Rellenos.-- Niño envuelto o brazo de gitano.-- Glass y colorido.-- Pastillaje.-- Pasta.-- Fondant extendido.-- Brillantina
Pasteles sorpresa 3.-- Introducción.-- Cuna.-- Vestidito.-- Cisne.-- Payaso.-- Madeja.-- Huacalito.-- Maceta.-- Radio.-- Corbata.-- Chaleco.-- Cajetilla.-- Máquina.-- Neceser.-- Teléfono.-- Vela.-- Reloj.-- FORMULAS.-- Bizcocho francés y rellenos.-- Niño envuelto o brazo de gitano.-- Glass y colorido.-- Pastillaje.-- Pasta.-- Fondant extendido.-- Brillantina
Donación 29,51 CODICECompañia Editorial Continental, s.a. (donadora)
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