La exquisita repostería mexicana / María Rodríguez.

Dulces.-- Dulce de calabaza y piloncillo (Nayarit).-- Dulce de camote almendrado.-- Dulce de papaya (Oaxaca).-- Capirotada.-- Dulce de Morelia.-- Torrejas (Tabasco).-- Dulce de chilacayote.-- Cocada.-- Cocada de alfajor.-- Postre de maíz azul.-- Palanquetas oscuras (Pachuca).-- Alfajor de coco (Colima).-- Ciruelas rellenas (Yucatán).-- Chongos tapatíos (Jalisco).-- Macedonia de frutas (Hidalgo).-- Cajeta envinada (Celaya).-- Rollo de nuez (Coahuila).-- Dulce de garbanzo.-- Huevos poblanos(Puebla).-- Dulce de frijol blanco ( Sonora).-- Crema nevada de Monterrey.-- Atoles y tamales.-- Atole de masa.-- Atole de cacahuate.-- Champurrado.-- Atole de cajeta.-- Tamales de elote.-- Tamales de dulce.-- Tamales de arroz.-- Tamales de queso.-- Pasteles.-- Pastel de naranja.-- Pastel de fresa.-- Pastel de mango.-- Tarta de calabaza.-- Tarta de manzana.-- Pastel de arroz.-- Pan de navidad.-- Pastel de frutas.-- Galletas.-- Polvorones.-- GAlletas de cacahuate.-- Galletas de almendra.-- Churros.-- Suspiros de maíz.-- Galletas de piñón.-- Buñuelos.-- Soletas.-- Helados.-- Helado de coco.-- Helado de fresa.-- Helado de café.-- Helado de pistache.-- Helado de mango.-- Helado de canela.-- Helado de piña.-- Gelatinas.-- Gelatina de almendra.-- Gelatina de cajeta.-- Gelatina de café.-- Gelatina de arroz con piña

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