De Chef a Chef. Magazine de alta cocina. Silvan (dir) Muller Valdivieso
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Nestlé México 1998Descripción: 88p. 29cmTema(s): CocinaClasificación CDD: TX901/N376
Contenidos:
El toque de oro Bocuse d'or Cuando sus clientes esperan lo mejor. La cerveza. Vatel Club de Mexico. Centro de asesoria Profesional Nestle Food Services Pierre Orsi. La inspiracion empieza aqui. Alexandra Rendon y Guy Legay Enrique abogado y Bruno Araignes. Hector Aguilar y Denis Radoux. Arturo zarate y Michel Beuffe. Gerardo Rivera y Olivier Lombard Aniversario del Camino Real. Pierre Gagnaire. Pasta italiana. Toda la conveniencia.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Publicaciones periódicas
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Publicaciones Periódicas | TX901/N376 (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.7. Ej.1. | Disponible | 002729 |
año 5, Diciembre.
El toque de oro Bocuse d'or Cuando sus clientes esperan lo mejor. La cerveza. Vatel Club de Mexico. Centro de asesoria Profesional Nestle Food Services Pierre Orsi. La inspiracion empieza aqui. Alexandra Rendon y Guy Legay Enrique abogado y Bruno Araignes. Hector Aguilar y Denis Radoux. Arturo zarate y Michel Beuffe. Gerardo Rivera y Olivier Lombard Aniversario del Camino Real. Pierre Gagnaire. Pasta italiana. Toda la conveniencia.
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