Larousse de los Cócteles / Fernando Castellon
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Larousse, 2005Descripción: 351 páginas : ilustraciones a color, tablas ; 27 cmISBN: 84-8332-621-3Clasificación LoC:TX951 | C36 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX951 C36 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003272 |
El arte del cóctel perfecto - Historia del cóctel - Familias de cócteles - Síntesis cronológica - Los ingredientes del bar - El material del bar - Normas básicas de los cócteles - La preparación de los cócteles - Recetas de cócteles y de aperitivos - Cócteles a base de vodka - Cócteles a base de ginebra - Cócteles a base de whisky - Cócteles a base de ron - Cócteles a base de tequila - Cócteles a base de brandy - Cócteles a base de champán o cava - Cócteles a base de otros alcoholes - Cócteles sin alcohol - Recetas de aperitivos - Para saber más - Elaboración de las bebidas alcohólicas y de los zumos de frutas - La terminología del bar.
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