Culturas y cocinas
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Museo Amparo 1998Edición: 1a. edDescripción: 55 p.; 21 cmISBN: 968 7657 01 6Tema(s): Alimentación - Historia | Cocina - HistoriaClasificación LoC:TX645 | A71
Contenidos:
Técnicas culinarias: funciones y utensilios Transformar para consumir Comer y compartir ¿y si hablaramos de cocina?
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/A71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001924 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX645 A71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001771 |
Técnicas culinarias: funciones y utensilios Transformar para consumir Comer y compartir ¿y si hablaramos de cocina?
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